ソラノネには「愛農かまど」という手づくりのかまどがあります。
毎日そのかまどを使ってスタッフがお米を炊き上げ、お越し頂いたお客様に「かまどご飯セット」や「畑の恵みカレー」を召し上がっていただいています。
スタッフが愛情込めて炊き上げたご飯は確かに美味しいですが、それより美味しいご飯を召し上がっていただくことができます。
「かまどご飯体験」は来て頂いたお客様に、自分で湧き水を使ってお米を洗い、そして薪を使ってお米を炊き上げていただけます。自分でご飯を炊くのは、時間もかかり難しさもありますが、炊き上がったお米の味はまた格別です。もちろんソラノネのスタッフが側にいて、皆様がかまどでご飯を炊かれるのを見守っています。揺らめく火と、もくもくあがる煙を見ながら「自分の一番美味しいご飯」を炊いてみませんか？
営業時間： 10：30〜17：00
定休日： 木曜日（年末年始休み)
かまどご飯体験
（前日までのご予約制）
体験時間は2部制にさせていただいております。（所要時間 約1時間30分）
ご予約の際にはご希望のお日にちと、時間をお伝えください。
（1部）10：30～ （2部）12：00～ の2部制
◎お米の量
大人 ： 1.5合
お子様（小学生以下）： 1合
◎料金
大人 ： 2,220円（税込）
お子様（小学生以下）： 1,650円（税込）
＊ 料金にはソラノネ食堂のおかず（お惣菜３種、お漬物、サラダ、汁物、卵料理）
もしくは野菜カレー（カレールー、サラダ、オムレツ）をお選び頂けます。
グループごとに選択の統一をお願いします。
また「ソラノネ食堂のおかず」をお選び頂き「野菜カレールー単品（￥550）」をご注文頂く事も可能です。
カレールー単品はおよそ２～3人でシェアできる量です。
＊ 現在各時間（10：30～／12：00～ スタート）の受付上限は2組様にさせて頂いております。
＊ かまど体験お申し込みの同一グループの方は、全員かまど体験参加でお願いします。
◎ご予約方法
お電話：0740-32-3750
メール：infosoranone@gmail.com
初めてかまどでご飯を炊いてみよう！
ということで、炊き方をご紹介します。
（1）まず最初に人数分のお米を計ります。ソラノネの近くにある、秋葉の自然の湧き水でお米を研ぎます。
（2）愛農かまどの左側に洗ったお米を入れたお釜を置き、30分浸水させます。
ここでかまどに火をつけます。右側のお釜で水を沸かし昆布の出汁を取り、お汁を作ります。余った時間で薪を割ったりします。（薪割りは大人の方にお手伝いしてもらいつつ）
（3）30分後、左に置いたお米の入ったお釜を右に移動させます。ここでかまどの火を強火にします。
（4）火加減を見つつ、ふーふーふーふー。まだかなぁ そろそろかなぁ 羽釜の間からお米の炊ける甘い香りがしてきます。もう少しです。
（5）香ばしい香りに変わった頃が炊きあがりの合図です。火を止め、10分程蒸らします。
（6）蒸らし終わったほかほかのご飯を「おひつ」に入れて…
ソラノネ食堂でいただきま〜す。
晴れた日には外のデッキで食べても気持ち良いですよ。